Food emulsions : principles, practices, and techniques
McClements, David JulianAno:
2016
Edição:
Third edition
Editora:
CRC Press
Idioma:
english
Páginas:
690
ISBN 10:
1498726682
ISBN 13:
9781498726689
Arquivo:
PDF, 23.17 MB
IPFS:
,
english, 2016